铸铁平底锅推荐？
推荐利休平底锅，它加热均匀，效果非常好。日本铁锅 RIKYU日本利休平底锅煎锅无涂层加厚铸铁锅。煎牛排扒盘电磁炉燃气 28cm玻璃盖。不吸油不生烟，纳米材料防污，一冲即净，食品不粘，健康安全，运用超导合金，材质有保证。
日本日付煲的做法？
先得把虾仁去壳和虾线，用少许盐腌一下。香菇红椒和鸡腿精肉都切小丁。
把日本豆腐切开，分成片状放到盘子里，锅内装水烧开上架蒸三到四分钟。
同时油锅加热，放香菇丁和红椒丁爆炒，放虾仁，炒到红色，下一点点盐，吊一些高汤，汤收得差不多了，放一点点鸡精，就把蒸好的日本豆腐从蒸架上取下，将炒好的浇头淋上，放点葱花，即可成菜了。
步骤1
日本豆腐切好以后，裹上生粉平底锅炸到两面金黄备用。
步骤 2
准备好虾仁和火腿肠，火腿肠滚刀切。
步骤 3
洋葱，青红椒先下锅爆香，然后加虾仁爆炒，加入火腿肠，加上酱油和蚝油翻炒。
步骤 4
再把炸好的日本豆腐下锅翻炒，加点糖，此时如果汁快收干了，加点水，然后装进砂锅里，大火煲1-2分钟，关火加点香葱点缀。
原料：鲜豆腐250克，胡萝卜1根，火腿肠100克，西兰花100克，葱、植物油、盐、淀粉等各少许。
制作：整块豆腐在开水中焯一下。将豆腐、胡萝卜、火腿肠切成薄片，交替摆放在容器中，围成一圈，放少许盐，隔水蒸或用微波炉，至菜成熟，取出。
将西兰花用开水焯过，摆放在盘子中间。
锅中放少许油、葱末，煸出香味后放高汤或清水，加少许盐，放适量淀粉调成芡汁，浇在菜上即可。 特点：营养丰富，色彩鲜艳，味道鲜美，除豆腐外，其他原料可随意搭配。
做雪媚娘的锅是什么锅才行？
做雪媚娘的锅是平底锅才行。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，又名升级版驴打滚儿，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
